Kue Kincir Angin

Assalamaualaikum.wr.wb

Sobat cantik, Tepung mocaf juga bisa dibikin cemilan yang digoreng lho.

Ada cemilan unik yang mudah bikinnya dan sobat pasti suka yaitu Kue Kincir Angin.selain berbahan tepung mocaf kue yang satu ini juga istimewanya berpenampilan cantik dan menarik.unik bingits deh..

Bahan-bahan :

 - 500 gr    tepung mocaf

 - 10 siung bawang putih haluskan

 - 1/2 bks   masako

 - 1 sdt       garam

 - 1 btr       telur

 - 1 sdm     margarine

 - 1/2 gelas air

 - 1/2 kg     minyak goreng

Cara pembuatan :

 * didihkan air

 * masukkan tepung mocaf, garam, masako, bawang putih kedalam wadah

 * siram dengan air mendidih

 * aduk dengan sutil hingga sedikit rata

 * bila sudah agak dingin uleni dengan menggunakan tangan.sambil masukkan telur dan margarin.uleni hingga kalis.bila terlalu lembek anda bisa menambahkan tepung mocaf sedikit.

 * giling adonan dengan gilingan mie dari yang tebal hingga ketipisan 0,2 cm

 * potong lembaran adonan berukuran kotak 10x10 cm

 * potong keempat sudutnya.ambil satu sudut lipat ke ditengah.ambil sudut yang lain lipat juga ke tengah hingga kepat sudutnya habis dan berbentuk kincir.

 * ulangi hingga adonan habis

 * setelah habis goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan

 * angkat dan tiriskan.

 * dinginkan dan masukkan dalam toples kedap udara.

Kue kincir angin renyah siap disajikan, sangat cocok sebagai teman teh manis hanyat.

 Crispy..

 Semoga bermanfaat resepnya...