Kacang Jahe

semangat pagi...
back to activity, tapi hari mendung..
mendingan kita bikin cemilan yang cocok untuk cuaca mendung ya sobat namanya Kacang Jahe.cemilan ini selain rasanya yang enak juga pas buat ngangetin badan karena ada kandungan jahenya.mencegah masuk angin lagi.komplit kan.mudah juga bikinnya..
kita coba yuk...
Bahan-bahan :
* 250 gr kacang tanah disangrai lalu kupas kulit arinya
*   50 gr gula pasir
*   75 gr gula merah
*   75 ml air
*     1 sdt garam
* 100 gr jahe
cara pembuatan :
- haluskan jahe lalu saring ambil airnya.
- masukkan gula merah, gula pasir, garam, air dan sari jahe.
- masak sampai kental dan berambut.
- lalu masukkan kacang sangrai.sambil di aduk sebentar kemudian matikan api sambil terus diaduk hingga kacang terbalut sempurna dengan gula dan mengering.
- dinginkan, dan masukkan pada toples kedap udara.
akhirnya.kacang jahe penolak masuk angin siap untuk teman pada saat cuaca mendung.selamat mencoba...!!!

Read More

CEMPLUNG TAHU

assalamualaikum...
apakabar sobat and para bunda...
bekal sekolah sangat penting buat sikecil.disamping mengurangi uang saku si kecil.bekal dari rumah juga mengurangi krkhawatiran bunda akan jajan sikecil diluaran yang sekarang banyak mengandung zat-zat berbahaya.
untuk itu.bunda harus pinter-pinter bikin bekal yang yumie and dusukai si kecil tentunya.seperti Cemplung tahu.
bahannya mudah didapat, buatnya juga cepet dan ga ribet..
nah bunda kita coba yuk...

bahan-bahan :
# 5 bh tahu putih/kuning
# 4 sdm kelapa parud
# 4 siung bawang merah
# 2 siung bawang putih
# 1 btr telur
# 1 sdm ketumbar
# 1 sdt garam
# 2 sdt gula pasir
# penyedap bila suka
# minyak goreng

cara membuat :
* haluskan ketumbar, bawang merah, dan bawang putih
* haluskan tahu lalu masukkan bumbu halus
* tambahkan kelapa parut, garam, gula dan telur lalu aduk
* buat bulatan seperti berkedel.
* goreng dengan api kecil.

nah beres deh.tinggal dimbah nasi putih.brokoli+wortel rebus.bekal sekolah praktispun siap..
jangan lupa dicoba dirumah ya bunda...
tunggu resep praktis selanjutnya...

Read More

Kue Kincir Angin

Assalamaualaikum.wr.wb

Sobat cantik, Tepung mocaf juga bisa dibikin cemilan yang digoreng lho.

Ada cemilan unik yang mudah bikinnya dan sobat pasti suka yaitu Kue Kincir Angin.selain berbahan tepung mocaf kue yang satu ini juga istimewanya berpenampilan cantik dan menarik.unik bingits deh..

Bahan-bahan :

 - 500 gr    tepung mocaf

 - 10 siung bawang putih haluskan

 - 1/2 bks   masako

 - 1 sdt       garam

 - 1 btr       telur

 - 1 sdm     margarine

 - 1/2 gelas air

 - 1/2 kg     minyak goreng

Cara pembuatan :

 * didihkan air

 * masukkan tepung mocaf, garam, masako, bawang putih kedalam wadah

 * siram dengan air mendidih

 * aduk dengan sutil hingga sedikit rata

 * bila sudah agak dingin uleni dengan menggunakan tangan.sambil masukkan telur dan margarin.uleni hingga kalis.bila terlalu lembek anda bisa menambahkan tepung mocaf sedikit.

 * giling adonan dengan gilingan mie dari yang tebal hingga ketipisan 0,2 cm

 * potong lembaran adonan berukuran kotak 10x10 cm

 * potong keempat sudutnya.ambil satu sudut lipat ke ditengah.ambil sudut yang lain lipat juga ke tengah hingga kepat sudutnya habis dan berbentuk kincir.

 * ulangi hingga adonan habis

 * setelah habis goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan

 * angkat dan tiriskan.

 * dinginkan dan masukkan dalam toples kedap udara.

Kue kincir angin renyah siap disajikan, sangat cocok sebagai teman teh manis hanyat.

 Crispy..

 Semoga bermanfaat resepnya...

Read More